結業潮求生術,飲食業Marketing非做不可!
近年市民消費觀念及模式大改變,每個週末都有北上人潮,相反本地旺區熱鬧不再,連過往豪洗的內地遊客都興起「窮遊」香港。加上部份人經歷疫情後,仍然維持減少外出的習慣,令街上冷清程度令人驚訝,零售業、飲食業尤其慘淡。有新聞報導指出,上年度8、9月份結業或將結業的食肆粗略估算接近50間,當中包括名店、連鎖集團分店及小店。
近年市民消費觀念及模式大改變,每個週末都有北上人潮,相反本地旺區熱鬧不再,連過往豪洗的內地遊客都興起「窮遊」香港。加上部份人經歷疫情後,仍然維持減少外出的習慣,令街上冷清程度令人驚訝,零售業、飲食業尤其慘淡。有新聞報導指出,上年度8、9月份結業或將結業的食肆粗略估算接近50間,當中包括名店、連鎖集團分店及小店。