請客食飯要執生！「見字食早餐」

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晚市未全面回覆疫情前，有些連鎖咖啡店晚上8時就關門。各行各業、大小商戶的營運模式都有所改影響。一向「摸著酒杯底傾生意」的各位當然要隨機應變。試著改變心態，試著尋找新方向。晚餐未習慣，就一起吃早餐！牛排、紅酒換成All Day Breakfast、Cappuccino，順便感受早晨獨有的朝氣。

#請客食飯有學問懶人包

Reaction Coffee Roasters

  • 「打卡able」食用花擺碟

近年本地特色Café愈開愈多，Reaction Coffee Roasters靠甚麼突圍而出﹖文青小清新風格裝修，簡潔、闊落，空間感十足，坐得舒服不焗促。而Café的皇牌其實是以「食用花」擺碟，碎花瓣點綴裝飾，令人「少女心」大爆發！特別是年輕、女性或KOL客戶，絕對會「心心眼」瘋狂打卡。

  • Breakfast / Brunch食物種類豐富

千萬不要以為「好睇一定唔好食」，Café的食物種類豐富，而且賣相與味道並重。「Japanese Kagoshima Wagyu Burger」羽衣甘藍、車打芝士，配上juicy鹿兒島和牛，伴碟更有脆炸蓮藕片，是Brunch獎勵自己的首選。一早不想吃得太heavy的養生一族，Café亦有不少healthy choice。「Beech Mushroom Egg Benedict」黑麥芽亞麻酸種包、南瓜鷹咀豆蓉、本菇，加上主角水波蛋，輕食飽肚又健康。

  • 早起鳥兒的聚腳點

Café早上8時正就開始營業，特別適合分秒必爭、Schedule排到「密麻麻」的勤力小蜜蜂，約客人吃完早餐再上班繼續衝！想悠閒地由淺入深打開話題，最好選擇坐窗邊位，碰巧有陽光透過窗戶照進來，溫暖又醒神。採光一流、美食當前，加上舒適環境，心情愉快自然有偈傾！

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